Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Vom Feta sechs längliche Stücke mit ca. 0,5 cm Dicke abschneiden und beiseite legen. Den restl. Feta würfeln.
Rouladen in zwei gleich große Stücke teilen, leicht pfeffern und dann mit je einem EL Frischkäse & ½ TL Aivar bestreichen. Dann mit je 3 Streifen Paprika und einem Stück Feta belegen. Zu Rouladen einrollen und mit Zahnstocher oder Spieß feststecken.
In der Pfanne mit etwa Öl scharf anbraten und dann wenn sie von allen Seiten schön braun sind in eine Auflaufform legen. In der Pfanne ½ Tasse heiße Brühe herstellen und mit dem restl. Aivar und dem Frischkäse verrühren. Die Aivar-Frischkäse-Sauce über die Rouladen geben. Mit Paprikastreifen und Fetawürfel bestreuen. Bei ca. 180 Grad für 35-45 Minuten in den Backofen.
Dazu Bandnudeln reichen, die nach Packungsangabe gegart wurden. Guten Appetit!
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